Mengonsumsi Sambal Bisa Membuat Kamu Sehat Loh!

Sambal adalah salah satu makanan pedas yang mayoritas disukai oleh orang Indonesia. Bagi Orang Indonesia, tanpa sambal makanan akan terasa hambar dan kurang mantap. Cabai adalah bahan utama pembuatan sambal. Cabai juga mudah ditemukan, seperti di pasar tradisional ataupun supermarket.

Kamu salah satu pecinta makanan pedas? Ada kabar gembira untuk kamu. Menurut penelitian yang dilakukan di China dan diterbitkan pada jurnal BMJ Inggris, bahwa orang yang mengonsumsi makanan pedas 6-7 hari dalam seminggu dapat mengurangi risiko kematian sekitar 14%. Cabai memiliki senyawa kapsaisin yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Nah, kali ini Wakuliner akan menginformasikan beberapa manfaat Cabai yang juga dapat dijadikan sambal, antara lain :

1. Menurunkan Berat Badan
Mengonsumsi sambal dapat membakar kalori pada tubuh kita pada saat mengunyah makanan kurang lebih selama 20 menit. Mengonsumsi sambal juga dapat menigkatkan nafsu makan diet kamu. Saat kamu hanya makan makanan yang sederhana berupa rebusan kamu dapat menambahkan sambal agar rasanya lebih nikmat.

2. Menguatkan Jantung dan Anti Kanker
Mayoritas penyakit jantung disebabkan oleh pembekuan darah. Cabai dapat melancarkan peredaran darah, mencegah adanya penggumpalan darah, dan menghambat pertumbuhan kanker karena cabai mengandung kapsaisin. Jadi mengonsumi sambal merupakan alternatif yang tepat untuk masalah jantung dan kanker. Akan tetapi mengonsumsinya harus dalam takaran normal ya, karena jika berlebihan akan mengakibatkan sakit perut.

3. Mencegah Stroke
Seperti yang tadi dijelaskan bahwa cabai mengandung kapsaisin yang dapat melancarkan peredaran darah, hal ini juga dapat mencegah stroke dikarenakan tidak adanya penggumpalan yang dapat menyebabkan munculnya penyakit stroke.

4. Menghilangkan Gejala Flu, Hidung Tersumbat, dan Pernapasan
Mulai kurangi mengonsumsi obat-obatan kimia, karena jika dikonsumsi terus-menerus juga tidak baik. Bagi kamu yang sedang flu dan hidungnya tersumbat, kamu bisa mencoba mengonsumsi Cabai atau Sambal. Mengonsumsi dengan kadar yang tidak berlebihan dapat meringankan gejalanya dan memperlancar pernapasan.

Nah itu beberapa manfaat mengonsumsi makanan pedas. So, kamu sudah siap untuk mengonsumsi sambal pedas? Jika Wakulovers tidak memiliki waktu yang cukup untuk membuatnya sendiri atau terlalu malas untuk membuatnya, kamu bisa kok memanfaatkan fitur Kuliner Nusantara pada Aplikasi Wakuliner. Pesan langsung Sambal dengan level pedas dan varian rasa atau topping yang kamu mau di Wakuliner via mobile app kami atau mengunjungi laman kami di wakuliner.com/kulinernusantara.

Wakuliner, Solusi Kuliner!
Silahkan download di Android & iOS dengan klik disini.
Atau kunjungi website kami di wakuliner.com
Untuk keterangan lebih lanjut, Telepon : (021) 5421 5151 atau HP / WhatsApp : 0811 1738 777

WOW! Mau tau Manfaat dan Resep Es Cincau bagi Kesehatan?

Siapa yang tidak tahu minuman segar Es Cincau ini sejenis minuman penyegar karena dapat melepas dahaga yang sangat menyegarkan. Dengan bahan utama gel yang mirip agar-agar yang dikenal sebagai cincau. Potongan cincau ditambah dengan sirup, santan (atau susu) dan es serut sehingga menjadi minuman penyegar. Cincau yang dipakai berbeda-beda tergantung daun tumbuhan yang Cylea barbata Miers, (cincau hijau), menghasilkan gel berwarna hijau, Mesona palustris Bl. (cincau hitam), menghasilkan gel berwarna hitam, Melasthoma polyanthum (cincau perdu).

Kandungan yang ada di dalam minuman ini meliputi kandungan fosfor, antioksidan, protein zat besi, vitamin C, vitamin A, vitamin B1, serat, karbohidrat, kalsium dan masih banyak lagi. Kandungan tersebut dipercaya memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi tubuh. Es Cincau mempunyai beberapa manfaat bagi kesehatan di antaranya, Mengatasi diare, Mencegah osteoporosis, Membunuh dan mencegah sel tumor, Menurunkan demam, Mengatasi radang lambung, Menurunkan tekanan darah tinggi.

 

Di Indonesia sendiri selain dijadikan campuran es buah atau diminum bersama santan dan gula merah, cincau hitam juga dikreasikan dengan cappuccino. Nama minuman Cappuccino Cincau ini cukup popular. Dan sudah banyak yang menjual Cincau hijau saja di berbagai supermarket. Buat Kamu yang ingin membuat Es Cincau ini sendiri di rumah bisa saja membuatnya sendiri, lihat untuk resep yang mudah dan praktis ini.

 

Bahan-bahan :

• 30 lembar daun cincau hijau, cuci bersih
• 500 ml air matang
• 100 gram kelengkeng, kupas, dan sisihkan
• 300 ml santan
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 150 gram gula merah sisir
• 100 ml air
• 500 gram es serut

Cara membuat :

1. Tempatkan daun cincau ke dalam baskom, beri air sedikit demi sedikit sambil diremas-remas hingga cairan menjadi kental. Saring.
2. Rebus santan dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat.
3. Rebus gula merah dengan air hingga larut dan mengental.
4. Penyajian : Siapkan gelas saji, letakkan dan susun cincau, kelengkeng, gula merah, santan, dan es serut.
5. Sajikan segera.

 

Gimana Wakulovers? Sederhana Bukan? Tapi, bagi Kamu yang tidak mau ribet membuat Es Cincau tersebut kami juga menyediakan solusi yang tepat Kamu bisa mengunjungi laman kami di wakuliner.com. Karena kami juga menyediakan pesanan untuk Kamu para Wakulovers yang ingin mengadakan acara seperti arisan, hajatan, dan lain lain.

 

Wakuliner, Solusi Kuliner!
Silahkan download di Android & iOS dengan klik disini.
Atau kunjungi website kami di wakuliner.com
Untuk keterangan lebih lanjut, Telepon : (021) 5421 5151 atau HP / WhatsApp : 0811 1738 777

 

Sumber :

https://id.wikipedia.org/wiki/Es_cincau

https://food.detik.com/info-kuliner/d-3930492/lembut-kenyal-es-cincau-hijau-dan-cincau-hitam-yang-kaya-manfaat

https://id.wikibooks.org/wiki/Resep:Es_cincau

Tips Jitu Mengurangi Bahaya Mie Instan

Apa yang ada di benak kalian kalau mendengar kata mie instan? Beberapa pasti ada yang langsung menelan ludah dan membayangkan ingin menyantapnya langsung. Siapa yang tidak suka mie instan? Masyarakat Indonesia memang tidak bisa lepas dari mengkonsumsi mie instan dalam kehidupan sehari-hari. Padahal kebiasaan memakan mie instan dalam kehidupan sehari-hari bisa dibilang jelek loh. Bahan kimia dan pengawet yang ada di dalam mie instan dapat membahayakan kesehatan tubuh kamu bila dikonsumsi terus menerus.

Untuk mengurangi bahaya mengkonsumsi mie instan, berikut ini beberapa tips jitu yang bisa kamu ikuti :

Beri Jangka Waktu

Buat kamu yang terlanjur menjadi penggemar setia mie instan sebaiknya usahakan jangan mengonsumsinya setiap hari. Kalian bisa mulai dengan membatasi konsumsi mie instan minimal 3 hari sekali atau satu minggu sekali saja. Atau kamu juga bisa loh mengikuti gaya hidup sehat Artis Indonesia Tasya Kamila yang mengkonsumsi mie instan sebulan sekali / dua kali, dengan cara men-set tanggal berapa setiap bulannya kalian bisa konsumsi mie instan sepuasnya. Dengan kamu berkomitmen dengan diri sendiri yaitu memakan mie instant secara terpola, kamu bisa mengurangi masuknya zat lilin yang terkandung dalam mie instant masuk ke dalam tubuh.

Jangan Menyimpan Stok Mie Instan di Rumah

Hasrat untuk mengkonsumsi mie instan bisa muncul kapan saja, maka dari itu ada baiknya kamu tidak menyimpan stok mie instan di dapur. Kamu akan semakin mudah tergoda makan mie kalau ada persediaannya di rumah. Hasrat untuk mengkonsumsi mie instan biasanya akan hilang sendiri kok setelah beberapa saat atau kalau sudah makan makanan yang lain. Tapi jika masih tetap ingin memakan mie, berjalan kakilah ke warung terdekat untuk mengulur waktu sehingga keinginan tersebut hilang sendiri selain juga berjalan kaki bisa menyehatkan tubuh.

Proses Masak Yang Benar

Saat memasak mie instan, kamu tentu merebus mie instan hingga mie matang. Setelah matang alangkah baiknya kalau kamu tidak menyantapnya beserta air rebusan mie tersebut ya Wakulover. Kandungan lilin pada mie instan dapat lepas dari mie lalu bercampur dengan air rebusan tersebut. Bila kamu menyantap air rebusan mie terus-menerus, hal tersebut bisa mengancam kesehatan kamu loh.

Solusinya gampang kok, kamu bisa tambahkan air kelapa dan garam 1/2 sendok teh dalam rebusan pertama untuk dibuang setelahnya. Air buah kelapa muda adalah pilihan yang baik untuk menetralkan racun kimia dari mie instan yang kamu konsumsi, sedangkan garam mengandung ion Na+ yang dapat mengikat berbagai macam lemak jahat dan logam berat. Setelah kamu membuang air rebusan mie kamu bisa memasak ulang air panas yang baru untuk mie instan kuah, dan tiriskan dulu mie yang telah matang lalu bilas lagi dengan air matang bersih untuk mie instan goreng.

Buatlah Bumbu Sendiri dengan Rempah Alami

Salah satu hal yang membuat kamu begitu menggemari mie instan adalah karena cita rasa gurih pada bumbunya. Sedangkan kandungan bumbu yang disediakan dalam mie instan memiliki kandungan bahan pengawet kimia yang bisa membahayakan kesehatan tubuh kamu. Maka dari itu salah satu cara untuk mengurangi bahaya tersebut adalah dengan mengubah cita rasanya. Kamu bisa membuang bumbu mie instan lalu menggantinya dengan membuat bumbu sendiri dari rempah-rempah yang dapat dengan mudah kamu temui di pasar. Bawang putih, bawang merah, jahe, lada, daun bawang, garam, cabai, dan ketumbar bisa jadi pilihan kamu. Rempah-rempah di atas tadi diketahui sangat baik dalam melakukan netralisasi racun dalam tubuh manusia.

Tambahkan Makanan Sehat

Kamu bisa mencampurkan mie instan kesukaan kamu dengan telur dan beberapa jenis sayur agar tetap sehat. Kamu bisa menambahkan sayuran seperti sawi hijau, kol, tomat, mentimun, toge, wortel, bok choy, kangkung, atau brokoli. Selain itu daripada makan mi instan dengan bakso olahan pabrik, sebaiknya tambahkan daging ayam atau sapi asli. Dengan menambahkan makanan sehat di atas, berarti kamu sedang menambahkan kandungan gizi yang ada pada mie instanmu. Kamu pun akan semakin terbiasa makan makanan sehat dan mulai meninggalkan mie instan yang gizinya minim.

Hindari Konsumsi Mie Instant dengan Nasi

Dalam sebungkus mie instant itu terkandung kurang lebih 300-400 kalori atau setara dengan satu porsi nasi ukuran sedang dengan pelengkap lauk pauk. Jika kamu biasanya memakan satu porsi mie instan dengan menambahkan nasi dengan alasan supaya kenyang, itu artinya asupan kalori yang masuk ke dalam tubuh kurang lebih 600-700 kalori. Hal ini bila terus dilakukan dapat menimbulkan obesitas dan juga meningkatkan kadar gula dalam darah yang dapat memicu diabetes.

Yuks Wakulover kita mulai menjalani gaya hidup sehat mulai sekarang. Ga perlu muluk-muluk kok, kita bisa mulai dengan mengurangi konsumsi mie instan. Dari situ baru kita bisa tingkatkan lagi gaya hidup sehat ke level yang lebih tinggi. Buat Wakulovers yang mau membeli kuliner pelengkap mie instant, kalian bisa membelinya lewat aplikasi Wakuliner di fitur Kuliner Nusantara. Pokoknya dijamin deh, beli di Wakuliner adalah pilihan yang tepat dan terpercaya.
Wakuliner, Solusi Kuliner!
Silahkan download di Android & iOS dengan klik disini.
Atau kunjungi website kami di wakuliner.com
Untuk keterangan lebih lanjut, Telepon : (021) 5421 5151 atau HP / WhatsApp : 0811 1738 777