Camilan Seluruh Pemuda Nusantara

Bagi masyarakat Indonesia, kerupuk bukanlah makanan baru didengar. Camilan ini biasanya dinikmati dengan mengkonsumsinya secara langsung atau bersamaan hidangan lauk pauk lainnya sebagai pelengkap menambah selera makan. Berbagai warung makan, toko makanan dan sembako hingga ke restoran berbintang sekalipun kamu dapat menemui camilan kerupuk.

Disamping beredarnya kerupuk, ternyata setiap daerah di Indonesia memiliki berbagai macam jenis dan bentuk dari kerupuk. Ada kerupuk yang berbentuk keriting, berbentuk bulat tipis dan sebagainya. Hal tersebut tergantung dari asal kerupuk berada. Misalnya pada daerah Palembang, Lampung, Kepri maupun Bangka Belitung memiliki cita rasa dan bentuknya yang khas berbeda dari daerah lainnya.

Pada artikel ini Wakuliner yang merupakan pusat Jajan Makanan Online akan memberikan resep utama bagaimana cara membuat kerupuk Bangka. Berikut detailnya :

Resep kerupuk ikan kemplang Bangka
• 1 Kg Gram tepung tapioka
• 7 Butir telur bebek
• 1 Sdm soda kue
• 70 Gram gula pasir
• Garam secukupnya
• 600 Gram ikan tenggiri atau ikan lainnya yang sudah digiling halus

Bagaimana cara membuatnya? Campurkan bahan utama menjadi satu adonan yaitu ikan, telur bebek, soda kue, gula pasir dan garam lalu aduk hingga rata. Tambahkan tepung tapioka lanjut lagi aduk hingga rata sempurna dan keras lembut memadat. Bentuk adonan sesuai dengan selera atau pada umumnya dalam bentuk memanjang dengan ukuran 25 cm berdiameter 6 cm atau menyesuaikan. Bungkus adonan dengan plastik hingga memadat dan masukkan ke dalam tempat kukusan.

Setelah itu, kukus selama 30 – 45 menit lamanya. Angkat dan biarkan hingga dingin atau untuk mempercepat proses pengerasan, masukkan ke dalam lemari pendingin. Potong bahan mentah kerupuk dengan cara diiris tipis dengan diameter 0,3 hingga 0,7 cm dan jemur hingga benar-benar kering di teriknya matahari. Setelah kering kamu dapat menggorengnya dengan minyak goreng panas.

Untuk menikmati kerupuk atau kemplang selain digoreng dengan minyak, kamu dapat menggunakan media pasir untuk menggorengnya. Caranya adalah sediakan pasir kerikil halus berasal dari pantai. Pasir kerikil halus tersebut harus dicuci bersih dan jemur hingga kering. Sediakan wajan penggorengan lebar dan masukkan pasir kerikil yang sudah kering tadi.

Biarkan pasir hingga panas. Benamkan kerupuk ke dalam pasir kerikil panas tadi hingga mengembang merekah, sesekali bolak balik kemplang. Untuk membuatnya gurih dan renyah kuncinya ada di bahan dan pengolahan adonan yang merata sempurna. Bahan yang dimaksud adalah soda kue untuk membuat kerupuk merekah dan mengembang saat digoreng dan telur bebek serta tepung tapioka mesti berkualitas. Jika Wakulovers ingin memesannya secara online, kamu bisa mengunjugi laman kami di wakuliner.com/kulinernusatara.

Wakuliner, Solusi Kuliner!
Silahkan download di Android & iOS dengan klik disini.
Atau kunjungi website kami di wakuliner.com
Untuk keterangan lebih lanjut, Telepon : (021) 5421 5151 atau HP / WhatsApp : 0811 1738 777

6 Cemilan dari Kentang yang Hits di Jakarta

Pernahkah kamu merasa bosan makan kentang? Kentang adalah jenis umbi-umbian yang mengandung karbohidrat, vitamin A, B-Kompleks, C, dan asam solfat. Kentang biasanya menjadi makanan pokok orang Amerika dan Eropa, sedangkan orang Indonesia biasanya makan kentang sebagai pendamping nasi atau camilan.

Sekarang ini kentang banyak diinovasi dan dikreasikan menjadi camilan yang unik. Camilan yang berbahan dasar kentang ini semakin banyak jenisnya dan siap menggoyang lidah kamu. Berikut 6 Camilan dari Kentang yang hits di Jakarta :

1. Buttermilk Truffle Fries
Kentang goreng ini bertekstur garing pada kulit luarnya dan terasa lembut di dalamnya, hal ini dikarenakan oleh kentang tersebut telah dicampur dengan buttermilk sebelum digoreng. Kentang goreng ini dinikmati dengan siraman minyak truffle sehingga rasanya semakin nikmat.

2. Hottang
Hottang merupakan singkatan dari Hotdog Kentang. Jajanan kentang ini sering muncul di drama-drama korea yang disebut dengan Tokkebi. Dari namanya, hottang berarti sosis yang dibungkus dengan kentang dan ditusuk dengan tusukan kemudian digoreng sampai kering. Biasanya menyantap hottang ditambah dengan saus sambal, tomat atau mustard sebagai pelengkap sehingga rasanya menjadi lebih lezat.

3. Twister
Berikutnya adalah Twister, atau biasa disebut dengan kentang spiral. Cemilan ini sama seperti hottang yang dipopulerkan oleh Negeri Gingseng, Korea Selatan. Kentang ini diiris tipis menggunakan alat ulir spiral tetapi tidak sampai putus, kemudian ditusuk dengan bambu dan digoreng hingga berwarna golden brown. Pada tahap akhir twister diberi bumbu dan saus agar terasa lebih nikmat dan jajanan ini siap memanjakan lidah kamu.

4. Pom Pom Potatoes
Camilan ini sangat disukai khususnya kalangan anak-anak. Pom Pom Potatoes adalah kentang yang ditumbuk halus, diisi dengan keju mozzarella dan dibentuk bulat-bulat. Camilan ini sangat enak jika dimakan saat keadaan masih panas, karena keju mozarellanya akan lumer di mulut kamu.

5. Tater Tots
Tater Tots adalah nugget kentang yang berbentuk seperti tabung. Camilan ini lembut di dalam tapi kulitnya kering dan garing. Menambahkan bumbu sebelum menikmatinya akan menambah cita rasa dari camilan tersebut.

6. Kentang Goreng Super Panjang
Terakhir adalah camilan yang lagi banyak dibicarakan di media sosial. Kentang goreng ini tidak berbeda jauh dengan kentang goreng pada umumnnya, hannya ukurannya saja yang lebih panjang. Camilan ini dipopulerkan oleh Negeri Sakura, Jepang.

Apakah Wakulovers sudah mencoba semua jenis kentang di atas? Bagi kamu pecinta kentang, sangat wajib untuk mencicipi camilan di atas. Untuk yang mau mencicipi camilan kentang lainnya selain di atas, kamu bisa menggunakan aplikasi Wakuliner untuk memesan sehingga lebih mudah dan praktis. Untuk lebih jelasnya kamu bisa mengunjungi laman kami di wakuliner.com.

Wakuliner, Solusi Kuliner!

Silahkan download di Android & iOS dengan klik disini.
Atau kunjungi website kami di wakuliner.com
Untuk keterangan lebih lanjut, Telepon : (021) 5421 5151 atau HP / WhatsApp : 0811 1738 777

Makanan Nusantara Online – Camilan Praktis Biji Labu Ala Pemuda

Makanan Nusantara Online – Sebelum ke pembahasan biji labu, tahukah kamu kuaci atau kwaci? Bagi beberapa orang, biji kuaci merupakan camilan yang enak dan siap menemani di setiap waktu. Selain rasanya enak dan gurih, sensasi saat makan biji kuaci sangat menyenangkan dan tidak mudah dilupakan.

Sebagaimana telah kita ketahui, biasanya, biji kuaci dibuat dari biji bunga matahari atau juga biji labu. Jika biasanya selama ini kita makan biji kuaci dengan membelinya terdahulu di mini market atau pasar, sekarang kamu bisa membuat camilan biji kuaci sendiri saat memiliki buah labu di rumah. Bagaimana caranya? Pada artikel ini Wakuliner yang memiliki layanan terbesar Makanan Nusantara Online akan menjelaskan bagaimana cara membuat camilan praktis biji labu ala pemuda. Berikut tipsnya.

Walaupun biji labu sangat kecil dan susah untuk dibuka, khasiat pada biji labu ini sangat banyak. Sangat disarankan agar kita tidak hanya mengolah daging labunya saja untuk makanan enak, tapi juga disarankan untuk mengolah biji labu menjadi camilan enak berupa kuaci. Jika Wakulovers memiliki 100 gram biji labu, campurlah biji labu ini dengan 25 gram garam. Masukkan keduanya dalam panci dan tuang air kira-kira dua gelas besar. Aduk biji labu dan garam hingga garam larut.

Jika sudah, rebus biji kuaci tersebut selama beberapa menit dengan api sedang dan air di dalam panci mendidih serta berkurang. Jika air sudah berkurang banyak, angkat panci dan tiriskan biji labu. Setelah itu, keringkan biji labu di bawah sinar matahari langsung hingga kering dan keras. Biji kuaci pun sudah jadi dan siap untuk dijadikan camilan.

Namun demikian, jika Wakulovers membuat biji kuaci ini saat musim penghujan dan sulit mendapatkan sinar matahari langsung, kamu bisa menggoreng biji labu dengan cara goreng sangrai atau goreng tanpa minyak. Bagaimana? untuk membuat camilan biji kuaci sendiri di rumah sangat mudah bukan? Jadi jika kamu mengolah labu, jangan langsung buang isinya ya karena isinya bisa dijadikan biji kuaci atau camilan enak. Untuk pemesanan online, Wakulovers bisa mengunjungi laman kami di https://wakuliner.com/. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Wakuliner, Solusi Kuliner!
Silahkan download di Android & iOS dengan klik disini.
Atau kunjungi website kami di wakuliner.com
Untuk keterangan lebih lanjut, Telepon : (021) 5421 5151 atau HP / WhatsApp : 0811 1738 777